728x90 반응형 바질페스토2 [마카롱새댁] 선드라이토마토와 푸실리냉파스타 안녕하세요. 아마빌레 빵다다입니다. 다이어트를 결심하고 방울토마토를 먹으려고 샀는데, 토마토가 엄청 생겨버린거에요.. ㅎㅎ 그래서 어쩌지 하다 마카롱여사님이 만드신 선드라이토마토를 따라 만들어보았답니다. 방울토마토를 깨끗이 세척한다음 물기를 제거해주세요. 그리고 반으로 잘라? 썰어? 주세요! 반으로 자른 토마토를 볼에 담아줍니다. 그리고 설탕, 소금, 발사믹식초를 준비해주세요. 마카롱여사님은 화이트발사믹을 사용하셨는데,.. 저는 야매이니까 호호 설탕 두 숟가락, 소금 찔끔, 발사믹 한 번 휘 둘러주세요. 그리고 섞석! 나무수저를 이용해서 섞어주었어요. 토마토를 하나 살짝 집어먹어보니 맛이 아주 좋아요. 원래 정통? 방식은 햇볕 좋은날에 햇볕에 오랜시간 천천히 말리는 건데, 오븐을 이용해 낮은온도로 오랜시.. 2021. 8. 31. [마카롱새댁] 직접 키운 바질로 바질페스토 도전!! 안녕하세요! 아마빌레 빵다다입니다. 제가 결혼하면서 로망이 집에 텃밭을 키우는 거였어요! 신혼초에 이래저래 바쁘면서 여러가지 도전을 못하기는 했지만, 대파 한번 키워보구요! ㅋㅋ 바질도 키워봤답니다! 바질을 진짜 좋아하는데요! 다이소에서 나오는 키트로도 충분히 잘 자라요.. 저희집 바질 자란거 보면 놀라실 수도 ㅋㅋㅋㅋ 준비물은 우선 바질! 잣( 잣이 너무 비싸서 저는 집에 있는 견과류..) 파르미지아노 레지아노 치즈 (저는 파마산치즈가루) 레몬즙 or 레몬주스 올리브유 입니다. 바질을 하나씩 뜯어보니 생각보다 양이 적었어요. 이렇게 재료가 준비가 되었으면! 바질의 절반만큼 견과류를 넣어주세요. 바질이 100이면 견과류는 50! 그리고 치즈가루 털어주시구요.. 레몬쥬스는 한숟가락 넣었습니다. 차퍼에 넣어.. 2021. 8. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
