728x90 반응형 마카롱새댁13 [마카롱새댁] 직접 키운 바질로 바질페스토 도전!! 안녕하세요! 아마빌레 빵다다입니다. 제가 결혼하면서 로망이 집에 텃밭을 키우는 거였어요! 신혼초에 이래저래 바쁘면서 여러가지 도전을 못하기는 했지만, 대파 한번 키워보구요! ㅋㅋ 바질도 키워봤답니다! 바질을 진짜 좋아하는데요! 다이소에서 나오는 키트로도 충분히 잘 자라요.. 저희집 바질 자란거 보면 놀라실 수도 ㅋㅋㅋㅋ 준비물은 우선 바질! 잣( 잣이 너무 비싸서 저는 집에 있는 견과류..) 파르미지아노 레지아노 치즈 (저는 파마산치즈가루) 레몬즙 or 레몬주스 올리브유 입니다. 바질을 하나씩 뜯어보니 생각보다 양이 적었어요. 이렇게 재료가 준비가 되었으면! 바질의 절반만큼 견과류를 넣어주세요. 바질이 100이면 견과류는 50! 그리고 치즈가루 털어주시구요.. 레몬쥬스는 한숟가락 넣었습니다. 차퍼에 넣어.. 2021. 8. 30. [마카롱새댁] 돼지고기 가지 굴소스 볶음 안녕하세요. 아마빌레 빵다다입니다. 신랑이 토요일에 출근하는 날이 종종 있어요. 집에서 집안일을 하면서 전업주부 느낌을 내다가 ㅎㅎ 저녁을 준비합니다. 제가 좋아서 하는 일이에요 ㅋㅋ 신랑은 라면을 제일 좋아합니다.. 냉장고에 있는 재료로 가지 굴소스 볶음을 했는데, 신랑이 대패삼겹을 좋아해서 그냥 넣어봐써요! 우선 가지를 썰어둡니다. 모양은 상관없어요. 저는 마늘을 좋아하니 마늘과 양파도 총총 썰어두고 , 양념장을 만들어요! 굴소스1, 간장 2, 물엿1, 다진마늘0.5, 물 1 요렇게 팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파기름을 내줍니다. 마늘도 넣어주세요. 저희 집엔 냉동파밖에 없어서 아숩.. 요리를 해먹는다고 해도 2인가구다 보니 양이 적어서 냉동하지 않으면 버티질 못하네요! 그러다 고기를 넣어주세요. .. 2021. 8. 27. [마카롱새댁] 토마토로 만든 토마토파스타 #밍숭맹숭 안녕하세요. 아마빌레 빵다다입니다! 친정에서 토마토를 주셨는데, 한동안 집에서 밥을 안 먹고 외식을 했더니 ㅠㅜ 토마토가 냉장고에서 울고 있는거에요~ 그래서 토마토요리를 생각하다가 토마토 파스타를 해보기로 결심했습니다! 찾다 보니 토마토를 활용한 요리들이 정말 많던데요! 저도 꼭 다 해보고 싶어요 ㅎㅎ 제일 처음으로 토마토에 + 모양 칼집을 내주고 끓는 물에 넣어 껍질을 벗겨주었답니다. 저는 물에 퐁당 안담기게 했는데, 시간이 짧았는지, 안 담겨서 그런 건지 맨 윗부분은 잘 안벗겨져서 조금 고생했어요 ㅠㅜ 요리를 하면서 기쁜 사실 하나는 칼질이 제법 늘었답니다 ㅎㅎ 너무 좋아요! 양파나 다른 야채 썰때 얇게 조금 빠르게 썰 수 있어요!! 그리고 토마토를 블렌더로 갈아주었어요! 결혼할때 친구가 선물해준 브.. 2021. 7. 8. [마카롱새댁] 마늘쫑 무침 #새콤달콤밑반찬 안녕하세요~ 아마빌레 빵다다입니다. 그닥 바쁜일도 없는데, 여름이라 덥다고 게을러지는건지 요즘 요리도, 블로그도 공부도 모두 소홀했어요 ㅎㅎ 그래도 먹고 살 만큼은 요리하고 살았습니다. 헤헤헤 마늘쫑이 생겼어요~ 저희 시댁에서 텃밭에 채소를 직접 키우셔서 채소를 거의 안사고 받아서 쓰고있습니다. 게다가 친정언니의 시댁에서도 채소를 키우시는데, 또 시골도 있어서 가끔 언니가 나눠주기도 해요 ^^ 마늘쫑으로 뭘 할까 하다 새콤달콤하게 무쳐보려고 도전했습니다. 준비물은 마늘쫑, 소금조금,고추가루 2T 고추장 2T 식초 2T 설탕 0.5T 매실액기스 1T, 간장 1T 참치액 0.5T 통깨 1T, 참기름 조금 마늘쫑을 냄비에 물과 소금을 조금 넣고 물이 끓으면 마늘쫑을 넣어 1~2분 짧게 데쳐줍니다! 그리곤 채반.. 2021. 7. 1. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
